Scholle Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	70 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	20 g (≈ 39 %) 39 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 19 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 81 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 17 %
einfach ungesättigte 28 %
mehrfach ungesättigte 25 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	70 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	294 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 %	20 g (≈ 39 %) 39 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	82 g (≈ 3 % NW) 3 %	116 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	4 µg	6 µg
Retinol	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	188 µg (63 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	269 µg (≈ 24 %) 24 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	121 µg (≈ 10 % NW) 10 %	173 µg (≈ 14 %) 14 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.196 µg (≈ 15 % NW) 15 %	3.137 µg (≈ 21 %) 21 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.529 µg (≈ 27 % NW) 27 %	6.470 µg (≈ 38 %) 38 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	439 µg (≈ 7 % NW) 7 %	627 µg (≈ 10 %) 10 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	236 µg (≈ 17 % NW) 17 %	337 µg (≈ 24 %) 24 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1,4 µg (≈ 36 %) 36 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	823 µg (16 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.176 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	2 µg (80 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	3 µg (≈ 14 %) 14 %	20 µg
Vitamin E	627 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	896 µg (≈ 6 %) 6 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 42 % NW) 42 %	3 g (≈ 61 %) 61 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,29 :1
PRAL-Wert	6,5 mEq
Natrium	844 mg (≈ 56 % NW) 56 %	1.206 mg (≈ 80 %) 80 %	1.500 mg
Kalium	244 mg (≈ 6 % NW) 6 %	349 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	46 mg (≈ 5 % NW) 5 %	66 mg (≈ 7 %) 7 %	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	29 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	158 mg (≈ 23 % NW) 23 %	226 mg (≈ 32 %) 32 %	700 mg
Schwefel	189 mg	270 mg
Chlorid	1.275 mg (≈ 55 % NW) 55 %	1.821 mg (≈ 79 %) 79 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	710 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.014 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	413 µg (≈ 5 % NW) 5 %	590 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	119 µg (≈ 10 % NW) 10 %	170 µg (≈ 14 %) 14 %	1.250 µg
Mangan	28 µg (≈ 1 % NW) 1 %	40 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	27 µg (≈ 1 % NW) 1 %	39 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	42 µg (≈ 21 % NW) 21 %	60 µg (≈ 30 %) 30 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	674 mg (≈ 45 % NW) 45 %	963 mg (≈ 64 %) 64 %	1.500 mg
Leucin	1.095 mg (≈ 37 % NW) 37 %	1.564 mg (≈ 53 %) 53 %	2.925 mg
Lysin	1.292 mg (≈ 57 % NW) 57 %	1.846 mg (≈ 82 %) 82 %	2.250 mg
Methionin	365 mg (≈ 47 % NW) 47 %	521 mg (≈ 67 %) 67 %	780 mg
Cystein	140 mg (≈ 45 % NW) 45 %	200 mg (≈ 65 %) 65 %	310 mg
Phenylalanin	533 mg (≈ 172 % NW) 172 %	761 mg (≈ 246 %) 246 %	310 mg
Tyrosin	464 mg (≈ 25 % NW) 25 %	663 mg (≈ 35 %) 35 %	1.875 mg
Threonin	632 mg (≈ 56 % NW) 56 %	903 mg (≈ 80 %) 80 %	1.125 mg
Tryptophan	140 mg (≈ 47 % NW) 47 %	200 mg (≈ 67 %) 67 %	300 mg
Valin	744 mg (≈ 38 % NW) 38 %	1.063 mg (≈ 55 %) 55 %	1.950 mg
Arginin	842 mg	1.203 mg
Histidin	365 mg (≈ 49 % NW) 49 %	521 mg (≈ 70 %) 70 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.286 mg	10.409 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	899 mg	1.284 mg
Asparaginsäure	1.376 mg	1.966 mg
Glutaminsäure	1.994 mg	2.849 mg
Glycin	604 mg	863 mg
Prolin	533 mg	761 mg
Serin	645 mg	921 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.051 mg	8.644 mg
Harnsäure	102 mg	146 mg
Purin	43 mg	61 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	282 mg	403 mg
Omega 6 Fettsäuren	85 mg	121 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,30 :1	0,43
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,31 :1	0,44
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	38 mg	54 mg
Pentadecansäure	5 mg	7 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	172 mg	246 mg
Heptadecansäure	4 mg	6 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	29 mg	41 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	249 mg	356 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	154 mg	220 mg
Heptadecensäure	10 mg	14 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	191 mg	273 mg
Eicosensäure	38 mg	54 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	24 mg	34 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	417 mg	596 mg
Hexadecadiensäure	10 mg	14 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	7 mg	10 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	7 mg	10 mg
Stearidonsäure Omega 3	22 mg	31 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	4 mg	6 mg
Eicosatriensäure Omega 6	7 mg	10 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	67 mg	96 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	104 mg	149 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	38 mg	54 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	111 mg	159 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	377 mg	539 mg
Langkettige Fettsäuren	1.043 mg	1.490 mg
Glycerin und Lipoide	447 mg	639 mg
Cholesterin	33 mg	47 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,5 P	2,2 P
P2	1,7 P	2,4 P
P3	0,8 P	1,1 P
P4	0,7 P	1,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,0 g	4,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,5 g	2,1 g
Rohprotein	13,7 g	19,5 g

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